La Estancia

Asado de tira mini Ribs La Estancia

$7.077 CLP
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Asado de tira mini Ribs La Estancia

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Asado de tira Mini Ribs, es un corte de carne que se obtiene con el corte transversal del costillar de la vaca. Al incluir hueso este corte tiene un aroma y sabor muy especial una vez cocido. El ancho del hueso nos indica la edad del animal, por lo que mientras más chico es, más joven y tierna será la carne, así que ahí está más o menos la técnica de cómo elegir asado en la carnicería.

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